עוגת גבינה, גלידה או פיצה? אילו מעדנים חלביים את מכינה לחג השבועות?
רוצה לדעת מהו סוד מנהג מאכלי חלב בחג השבועות?
אומר רבי נתן : ("אוצר היראה" – אכילה)
"כל עבודת התורה ומצוות הקדושים הכל בשביל בירורים לברר הטוב מן הרע.
ויש שני מיני ברורים:
היינו הברור שאנו מבררים ע"י המצוות ומעשים טובים שלנו.
ויש עוד ברור אחר שהוא, מה שה' יתברך בעצמו, כביכול, עוסק בזה לברר הטוב מהרע.
ושני ברורים אלו הם בחינות אתערותא דלתתא ואתערותא דלעילא, ובאמת שניהם אחד.
כי בהתעוררות מלמטה מתעורר למעלה. וכן כל כח ההתעוררות מלמטה שלנו, הוא הכל ע"י ה' יתברך בעצמו, כי "מי הקדימני ואשלם".
ושני הבחינות אלו, איך הם מתקבצים ומתחברים כאחד, ואעפ"כ הם שני מיני ברורים – זה אי אפשר להבין ולהשיג בזה העולם, כי זה סוד החקירה של הידיעה והבחירה…
ושני מיני ברורים אלו הם בחינת בשר וחלב. כי הבשר נתברר ונתתקן על ידי אתערותא דלתתא שלנו, שהוא ע"י תיקוני השחיטה וכיוצא.
ותיקון ובירור החלב הוא ע"י ה' יתברך בעצמו, כביכול, שמברר הטוב מהרע, ע"י כל הולדה והולדה, שעל ידי זה דם נעכר ונעשה חלב. ועל כן אסור לחברם כאחד…
ומחמת שכל עבודתינו בזה העולם, הכל כלול משני ברורים הנ"ל, ודיקא ע"י שאנו נזהרין מלחברם כאחד, היינו שלא ליכנוס בהם להשיג ולהבין איך הם נכללים כאחד.
וזה כלל קבלת התורה. על כן בשבועות נוהגין לאכול מאכלי חלב ואח"כ בשר, להורות שאנו נזהרין מלחבר שני הבחינות הנ"ל כאחד, שהם בחינת בשר בחלב".
מסביר לנו רבי נתן בדברים אלו, שכל הפעולות הטובות שנעשות בעולם, בין כאלה שהן לכאורה גשמיות ובין פעולות שהן רוחניות ממש כגון: תורה ומצוות. כולן בירורים של הטוב מהרע.
ויש שני סוגים בירורים:
בירור אחד: הבירור שאנו בני האדם עושים בבחינת אתערותא דלתתא ע"י קיום התורה והמצוות אנו מבררים בכך את הטוב מהרע. בירור זה נמשל לאכילת הבשר, שכן הבשר לצורך אכילתו צריך הכנה ותיקון ע"י מעשינו, החל בשחיטת הבהמה או העוף, דרך ההכשרה על כל שלביה וכלה בבישול הבשר בדרכים שונות.
הבירור השני: בירור שעושה הקב"ה בעצמו לברר הטוב מן הרע, שזה בחינת אתערותא דלעילא. כי הקב"ה בעצמו מתקן את הבריאה כל הזמן ומברר הטוב מהרע, עד לתיקונו השלם של העולם. בירור זה נמשל לאכילת חלב. כי הכנת החלב לאכילה נעשה ע"י הקב"ה בעצמו, שדם נעכר ונעשה חלב ואנו מקבלים את החלב מוכן לאכילה מיידית, ללא צורך של התערבות מצידנו.
ושתי בחינות אלו: הבחינה האחת של התיקונים שאנו עושים בעולם ע"י תורתנו ומצוותנו. והשניה התיקונים שעושה הקב"ה בעצמו, אינם יכולים להיות מושגים בשכלנו בעולם הזה.
כי זה סוד החקירה של הידיעה והבחירה. שמצד אחד הקב"ה יודע מה יעשה האדם בעתיד. אולם מצד שני, יש לאדם את כל הבחירה, לבחור כרצונו בטוב או חלילה ברע. ואסור לנו לנסות להבין כיצד מתקיימות בחינות אלו יחד, כי ענין זה גבוה מאד. אינו נקלט במושגים של העולם הזה, בשכלנו האנושי.
לכן לקראת חג השבועות, בניגוד לשאר החגים, טורחות אנו הנשים להכין גם מאכלי חלב משובחים וגם מאכלי בשר עריבים ולאכול אותם בחג בהפרדה כהלכה. כדי להראות שאנו מקבלים עלינו את התורה בשלמות, ללא חקירות כלל. ואיננו מערבים בין שני סוגי הבירורים של הטוב והרע הרמוזים בהכנת הבשר והחלב, המשולים לבירור הטוב מהרע ע"י אתערותא דלתתא ואתערותא דלעלא.
וה' יזכנו לקבל את התורה בשלמות ולזכות לקיים את התורה ומצוותיה בכוחותינו אנו, ע"י סיוע ממרומים. אכי"ר.